Farine ancienne

farine de blé écrasée a l’aide d’un moulin à meule de pierre 

le type 65 correspond au  taux de cendre qui est dans cette farine 

elle est utilisé pour toute cuisine traditionnelle aussi bien la pâtisserie que le pain que les plats en sauce

de couleur plus brunâtre, elle contient tous les minéraux et Oligo éléments ainsi que la fibre pour une bonne digestion