farine de blé écrasée a l’aide d’un moulin à meule de pierre
le type 65 correspond au taux de cendre qui est dans cette farine
elle est utilisé pour toute cuisine traditionnelle aussi bien la pâtisserie que le pain que les plats en sauce
de couleur plus brunâtre, elle contient tous les minéraux et Oligo éléments ainsi que la fibre pour une bonne digestion
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